Bier Blog (Mein Leben Mein Bier Mein Alltag)

Hopfenernte

Cerevisaphile — 2008-09-14T13:39:00Z

das zweite jahr, immer noch nicht berauschend viel, aber wenn man bedenkte das der "Kent Golding" ueberhaupt nichts hatte under der "Hallertauer" 2 dolden... dann nehme ich diese cascade ernte doch mit danken an... ich glaube aber ich haette es mal vor einer woche ernten sollen, einige dolden hatten nun schon braune stellen.
Auch mit dem trocknen hatte ich keinen genauen plan wie ich es am besten machen kann... ich wollte es im ofen machen, habe dann aber gelesen das es nicht gut sein soll... und da ich keinen kenne der es selber gemacht hat und echte erfahrungsberichte hatte muss ich es halt selber austuefteln. momentan liegt der hopfen also auf einem "screen" fuers fenster in meinem heimbuero/fitnessraum/hopfentrockenraum , deckenventilator am laufen und AC an damit die feuchtigkeit entfernt wird... hoffen wir mal das es klappen wird.
Ich bin gespannt ob ich genug habe um damit ein bier zu brauen... evtl ein pale ale, da es heute regnet werde ich mal durch meine rezeptbuecher blaettern um ein rezept zu finden das nur cascade hopen benutzt.

KISS

Cerevisaphile — 2008-09-09T13:47:00Z

in einem meiner ersten job in den USA nach dem auswandern hat mir mal jemand einen guten tip gegeben...

KISS... Keep It Simple, Stupid

sprich wieso etwas kompliziert machen wenn es auch einfach geht...und bisher habe ich mich strict daran gehalten. die neuen die wir angestellt haben denken aber sie wissen alles besser. anstatt etwas per hand zu machen was 5 minuten kostet wird 20 minuten damit verbracht ein script zu schreiben was nie wieder benutzt werden muss. anstatt zu den server hinter 50 firewalls sich so zu verbinden wie ich es gesagt habe, machen sie es so wie sie es wollen und wenn es nicht klappt kommen sie zu mir und jammern... dann soll ich rausfinden warum deren methode nicht funktioniert
anstatt einen einfachen "at job" zu erstellen wird mit einem script versucht welches den server in die knie bringt... wenn ich dann frage wieso sie das so gemacht haben und nicht wie ich es gesagt habe wissen sie keine antwort und sagen das ich es doch lieber machen soll.
IMO liegt es daran das der richtige "Teamlead" ... ich bin ja nur der "technische team lead" mit allen sofort freunden sein will waehrend ich finde leute sollen sich erstmal bewaehren bevor sie was "frei nach schnauze" machen koennen... teilweise kommt es mir vor als ob er und ich eltern sind wo ein elternteil zu allem JA sagt waehrend ich der boese stiefvater bin der sachen ohne umwege und drama erledigt haben will... evtl liegt es auch daran das ich alles das was ich von denen erwarte selber machen musste und nach ueber 5 jahren weiss wie was am schnellsten gemacht werden kann.. und selber machen koennte wenn der tag 240 stunden anstatt nur 24 haette.

gestern hatten die IT sicherheitsleute mich mal wieder auf 180... in einer besprechung...

Cerevisaphile — 2008-09-09T10:02:00Z

gestern hatten die IT sicherheitsleute mich mal wieder auf 180... in einer besprechung fragten sie staendig warum gewisse patches nicht installiert worden seien....warum wir nicht dieses oder jenes gemacht haben....warum ?? warum ?? warum ??

mmh koennte es daran liegen das die Firma nicht das OK gegeben hat als der admin fuer diesen kunden gekuendigt hat ? sprich fuer ein jahr hat niemand den kunden betreut und wir haben nur in notfaellen was gemacht was uns dann bei anderen kunden in den rueckstand gebracht hat.

oder koennte es daran liegen das wir mehr geld fuer leute ausgeben die mir solche fragen stellen als es fuer leute auszugeben die das was gemacht werden muss machen koennen ?

oder liegt es evtl daran das wir fuer 1 stunde IT arbeit gut 10 stunden papierkram, besprechungen etc haben und es circa 6 wochen dauert um das OK fuer 60 minuten arbeit zu bekommen ?

Hochzeit BBQ

Cerevisaphile — 2008-09-07T11:14:00Z

samstag sind wir zur hochzeit der tochter meines nachbarn gefahren. um 5 hiess es aufstehen und zum haus der tochter fahren um das feuer fuer das hochzeitsessen zu starten... ein 75 lbs rinderbraten der auf dem drehspiess gegrillt wurde. das feuer wurde mit holz gestartet und dann mit kohlebriketts betrieben.
um 7 hatten wir das feuer soweit das wir es ueber feuer haengen konnten und um 2 war es soweit das wir die ersten stuecke abschneiden und den gaesten servieren konnten.

anfang

Mitte

Ende

und die Hochzeitstorte

schreie in der nacht

Cerevisaphile — 2008-09-05T10:08:00Z

es gibt doch nichts schoeneres als kurz bevor man einschlaeft nochmal aus dem halbschlaf gerissen zu werden.
ich lag im bett war am einschlummern und aufeinmal ging das geschrei im wald los, es war so laut das die hunde anfingen zu bellen und nicht wussten wie sie es einordnen sollten. patches lief von knurr-bellend von fenster zu fenster und wollte schauen was los ist. hunter war nur am klaeffen.
als ich endlich meine boxers gefunden hatte und mit der taschenlampe auf der terasse stand sah ich wie ein coyote die strasse runterlief...bin gespannt ob jemand in der nachbarschaft irgendein haustier vermisst.... und natuerlich lag ich danach mal wieder fuer ein paar stunden wach im bett.

Verstaendigungsprobleme

Cerevisaphile — 2008-09-04T10:04:00Z

die probleme das niemanden den kollegen in CA verstehen kann werden immer schlimmer. Am telefon versteht man ihn ueberhaupt nicht und ueber instant message sieht man zwar die woerter mehr oder weniger richtig geschrieben, aber ohne jeglichen sinn angeordnet. dann schreibt er fragen ohne "?" am ende und formuliert sie so das es auch eine aussage sein koennte.
andere support teams kommen nun zu mir und sagen das sie ihn nicht verstehen und er sie nicht versteht...arbeit wird nicht gemacht weil er die arbeitsanweisung falsch verstanden hat oder weil er etwas so komisch gefragt hat das keiner wusste was er fragte oder das er eine frage hatte.
das nervige ist aber das er immer sagt das etwas nicht funktioniert und wenn ich es dann probiere es problemlos klappt...

bewerbungsgespraech via skype

Cerevisaphile — 2008-09-04T00:18:00Z

das wurde mir eben in einer email angeboten... der job hoert sich ganz interessant an... IT ,linux, security alles mit telearbeit....interview aber nur via skype... was etwas eigenartig ist ..

firmenlogik

Cerevisaphile — 2008-09-03T18:37:00Z

Peter kann in einer stunde ein 1 meter tiefes loch graben.... wielange braucht peter um ein 1 meter tiefes loch zu graben wenn fuenf leute um ihn rumstehen, nicht helfen , aber alle 5 minuten fragen wann das loch fertig ist ???

schlaf

Cerevisaphile — 2008-09-02T14:56:00Z

heute nacht um 2 uhr schaltete sich der alte denkaparat wieder ein und ich lag wach im bett und habe mir gedanken ueber den job, den heutigen arbeitstag, die zukunft, den bevorstehenden hauskauf, das vermieten, die probleme mit den wasserpumpe usw ...gemacht.
zuerst versuchte ich mit dem ipod und einem audiobook das hirn abzulenken, aber das brachte auch nichts.. dann knurrte hunter mich immer an weil ich mich von der einen seite auf die andere schmiss und ihn dabei plattrollte. um 3 bin ich dann aufgestanden und habe mich auf die couch gelegt und dort an die decke gestarrt... um kurz vor 5 doeste ich wieder ein und um 5 ging der wecker.. ich legte mich nochmal ins bett zu den hunden und versuchte zu schlummern.. komisch ich konnte nicht schlafen, war aber total geraedert und muede... gegen 7 bin ich dann aufgestanden , mit den hunden raus und dann direkt an den rechner und mit dem arbeiten angefangen...so langsam ueberlege ich mir ob ich mal zu arzt gehen sollte und mir schlaftabletten verschreiben lasse, dieser staendige schlafentzug wirkt sich doch sehr negativ auf meine stimmung aus und ich habe kaum noch geduld fuer die fehler von anderen leuten.

Corned beef Hash

Cerevisaphile — 2008-09-01T13:47:00Z

labor day ist irgendwie ein genialer feiertag.. erstens ist es schoen montags frei zu haben und zweitens ist das wetter meist genial... genau die richtige temperatur und sonnig... herrlich

ich habe heute morgen beschlossen das restliche corned beef was ich am freitag gekocht habe in corned beef hash zu verarbeiten und ein schoenes fruehstueck zu machen.

Zuerst werden kartoffel in kleine wuerfel gschnitten und fuer 6 minuten gekocht und dann ins sieb abgegossen.

Dann wird das corned beef in kleine wuerfel geschnitten.

Zwiebel kleinschneiden und etwas anduensten, dann das corned beef und die kartoffel dazugeben und fuer circa 15 minuten in der pfanne auf mittlere hitze anbraten. Ab und zu mal etwas durchmischen.

dazu einen bagel mit cremecheese und das feiertags fruehstueck ist fertig

$ 40 in benzin

Cerevisaphile — 2008-09-01T12:02:00Z

hat es mich gestern gekostet um zur familienfeier nach connecticut zu fahren... und evtl kommt es mir auch nur so vor , aber irgendwie wird schwiegermama je aelter sie wird immer arroganter... alles wird mies gemacht alles wird kritisiert, keine unterstuetzung

Glueck im unglueck

Cerevisaphile — 2008-08-31T11:21:00Z

als ich gestern abend durchs haus ging hoerte ich auf einmal ein eigenartiges geraeusch...so als ob wasser am laufen waere.. wie ein wildbach... das geraeusch kam aber aus dem keller...
als ich runter ging sah ich die bescherung, der druckbehaelter der wasserpumpe hatte einen 2 meter hohen strahl ( die decke ist knapp 1,80 meter ) und das wasser schoss gerade nach oben waehrend meine pumpe fuers trinkwasser wie wild am pumpen war...
erstmal habe ich die sicherung ausgeschaltet und den druckbehaelter leerlaufen lassen. dann schadenanalsyse... anscheinend hat jemand mal ein altes eisenrohr dazu benutzt um den druckschalter zu installieren... eisen + wasser + luft = rost gestern war der druck fuer das gewinde am rostrohr zu gross...natuerlich war es kurz nach acht abends und der baumarkt schliesst um 9 pm...
ich also schnell ins auto und das ersatzteil holen... ich starte den motor und fange an zu ueberlegen... renne in die kueche und siehe da. eines meiner geraetschaften fuers bierbrauen ( durchflussthermometer ) hat das passende gewinde und dicke um das alte zu ersetzen... ich musste zwar die ganze elektrik vom druckschalter abbauen, aber innerhalb von 30 minuten hatten wir wieder wasser im haus... diesmal dann aber in der leitung und nicht als springbrunnen im keller.

schiessen

Cerevisaphile — 2008-08-30T10:54:00Z

gestern nachmittag sind mein nachbar bruce und ich zusammen zum schiessplatz gefahren. Ansich wollten wir seine neue haltvorrichtung zum einschiessen ausprobieren und mein gewehr und scope einstellen... leider kam es in circa 5 millionen einzelteilen. ( die alte vorrichtung kam zusammengebaut )
Ich habe dann versucht es mit hand einzuschiessen... die erste 5 schuesse waren gut 5 cm zu hoch, nach der einstellung dann 7 cm zu hoch .sprich "oops" das scope wurde in die falsche richtung eingestellt. als 5 cm runter und nochmal 2 cm runter.
besser aber immer noch etwas hoch.. also nochmal das scope 3 clicks nach unten stellen. gut.. es schaut aber so aus als ob ich etwas zu weit links schiesse... click click und 49 von 50 moegkichen punkten geschossen... auf 50 yard... nicht schlecht fuer handeinstellung.

Dann habe ich mich entschlossen endlich meine rotierendes ziel auzuprobieren. beim ersten mal habe ich nur 4 von den 5 getroffen beim zweiten durchgang aber dann alle.

beim naechsten mal wird es feingetuned mit der haltevorrichtung so das wirklich keine bewegung stattfindet. aber es war ein sehr spannender und gleichzeitig entspannender nachmittag, weit weg von firewall problem, datenbanken, und IT sicherheitschecks...

frueher start

Cerevisaphile — 2008-08-29T09:49:00Z

ansich will ich ja heute einen fruehen start ins lange wochenende haben und gegen mittag feierabend machen...das war der plan aber anstatt einen fruehen start ins wochenende habe ich nun auch einen fruehen start in den freitag bekommen.
um 2 ging der bereitschaftspager los und da ich diese woche der glueckliche bin durfte ich es beantworten... natuerlich war es wieder einer bescheuerte fehlermeldung "Unexpected error" auf einem der ITAR server... keine naehere beschreibung eines problems... server schaute gut aus, kaum load, keine IO error,keine hardwarefehlermeldungen, keine filesystem mit problemen... schaut also aus wie ein ganz normaler server nacht um 2 ausschauen sollte...
ich habe fuer knapp eine stunde alles beobachtet und ein paar mehr sachen gescheckt und bin dann gegen 3 wieder ins bett... aber wofuer eigentlich ??? schlafen konnte ich nun ehh nicht mehr.... nach ein paar schmuseminuten mit patches als kopfkissen in ich dann wieder aufgestanden und habe CIV 4 auf der xbox360 gespielt... um 5 stand andrea dann auf um auf der wii fit fruehsport zu treiben und ich bin mit kopflampe mit den hunden rausgegangen...laufband faellt heute fuer mich flach... evtl werde ich spaeter nochmal auf der wii fit 30 minuten uebungen machen..

Herbst

Cerevisaphile — 2008-08-28T10:14:00Z

patches kommt nun auch wieder nachts ins bett seitdem die naechte kuehler sind und ich bald wieder eine decke und PJ tragen muss...meist krabbelt sie mit ihren 80 lbs aufs fussende und schiebt sich dann hoch bis sie ihren kopf auf meiner brust hat ... hunter der natuerlich sehr eifersuechtig und denkt das er sie durch knurren verscheuchen kann... ab morgen werde ich dann auch wieder die taschenlampe mitnehmen heute morgen haben wir ein paar wilde truthaehne aufgescheucht und ich habe fast einen herzinfarkt bekommen da ich dachte es waere ein schwarzbaer gewesen.