Samstag, 11. August 2007

Samstag einkauf

andrea und ich sind heute mal zusammen in die mall einkaufen gegangen. normalerweise endet dies meist in geschrei und traenen, aber heute haben wir und ganz gut gehalten. Ok.. ich musste ein paar mal ein "hurry up" und "let's go" reinschmeissen, aber im grossen und ganzen ging alles problemlos ueber die buehne.

Angefangen haben wir bei lowes wo ich andrea den BBQ gezeigt habe, dann ging es rueber zu Gander Mountain wo ein anderer super BBQ fuer gut $ 30 weniger mit rotisserie angeboten wurde, allerdings  kannte ich die marke nicht und muss nun erstmal schauen ob es auch ersatzteile dafuer gibt.
In Gander selber war "sale" und so konnten wir ein paar shorts, crocs fuer andrea und ein paar neue hiking pants fuer mich absahnen.
Dann ging es zur eigentlichen Mall und nach Sears wo wir einen schoenen Kenmoore Grill gesehen haben der auch bei $ 400 lag, allerdings ohne rottisierie.
Andrea schaute sich etwas nach klamotten um, ich habe mir kuehlschraenke fuers brauen angeschaut. Dann ging es zu Dick's ( Sporting Goods) die auch gerade einen sale hatten und  so fand ich noch eine weitere Hiking Hose.

Danach sind wir dann noch durch Target und BestBuy geschlendert und haben uns richtung heimat gemacht. Zum Mittags sind wir dann im Dutch Ale House eingekehrt , die hatten mal wieder ein neues sortiment an bieren vom fass  und ich musste erstmal 8 biere testen bevor ich mich fuers FULLER ESB entschieden habe, nach einem halben glas war das fass leider leer und ich habe mich fuers Blue Moon Honey Ale entschieden. Andrea fing mit einem Sawfish IPA von der left hand brewery in CO an und stieg dann auf ein Boddington Bitter um.

Nun heisst es auf der Terasse sitzen und faulenzen.

Die suche nach dem neuen grill

Donnerstag, nachdem ich mit dem wocheneinkauf fertig war bin ich nochmal zum baumarkt gegangen und habe mir angeschaut was die bezueglich gasgrills haben. Irgendwie war die auswahl nicht besonders gross  und mir gefielen nur 2 modelle ein Jenair fuer $ 800 und ein "Perfect Flame" fuer $ 428.
Der Jenair hat alles was ich moechte, 3 brenner, drehspiessbrenner ( spiess,motor usw  kostet extra aber evtlpasst der alte ja )
Der Perfect Flame ist sichtbar weniger qualitaet, hat aber die knoepfe zur  bedienung wo ich sie moechte und der gas behaelter wird unterm grill versteckt und haengt nicht an der seite wie bei den meisten. Ausserdem kommt der Grill mit einem extra brenner um steaks zu kochen und man kann ein griddle als zubehoer kaufen  so das man auch fruehstueck auf diesen brenner machen kann.
Dann kommt es noch mit einer edelstahl raeucherbox die sehr billig ausschaut und ich wuerde ehh meine alte benutze.
ueberzeugt hat mich der perfect flame nicht, schaut aber akzeptabel zu sein.
Wir werden heute noch etwas die gegend unsicher machen und schauen was die anderen haendler so haben.

Amarillo Oat XPA

neues rezept, zutaten sind diese woche gekommen, bin mir nur noch nicht sicher wann gebraut wird. ich hoffe aber fuer sonntag...

8 lbs 2 row pale malt
2 lbs thomas fawcett oat malt
0,5 lbs crystal 8 L ( ich habe aber nur 10 L bekommen )
0,5 munich malt

1 oz amarillo hopfen ( beim start des erhitzen )
0,75 oz Amarillo Hopfen ( 6o min oder wenn es zu kochen anfaengt )
0,5 oz Amarillo Hopfen ( 15 min )
1 oz cascade am ende des kochens

Hefe WLP001 California Ale ( meine wahl )
Wyeast 1056 Chico Ale
Safale US-56

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