Mittwoch, 5. Dezember 2007

Alles wird gut

waren die worte meiner managerin nachdem ich bei ihr im buero etwas dampf abgeblasen habe. Zuerst hiess es " Ralf setzt die deadlines" und der Kunde muss warten, auf einmal heisst es Ralf kannst du noch schnell diese server installieren. Wir haben zwar keine moeglichkeit fuer dich die server zu erreichen, aber das macht ja nichts... oder ?
irgendwas geht vor, noch nie habe ich gesehen das Management mit sovielen sicherheitsverletzungen OK ist, es kommt mir fast so vor als ob leute versuchen kunden bis 2008 zufriedenzustellen, denn irgendwann wird diese ganzen notmasnahmen und ausnahmen uns in den hintern beissen.
gestern nacht bin ich um 3 uhr aufgewacht und lag wach im bett am gruebeln wie ich das alles unter einen hut bekommen soll. Noch 3 tage bis zum Urlaub.. durchhalten

back to the basics

nachdem ich aufgrund arbeit, hobbies und zeitmangel im allgemeinen seit monaten nicht mehr gebraut habe und einiges an ausruestung ersetzen muss habe ich mir erstmal 2 extrakt hausbraukits bestellt. Ein einfaches lager und ein Hafer Stout ( oatmeal stout ). Dies wird mein zweiter brauversuch mit einem untergaerigen bier, ueber den ersten muss ich immer noch lachen. Um die stufen kalt fermentierung durchzufuehren hatte ich den geistesblitz das bier zum fermentieren in den schuppen zu stellen und danach in den keller. Aus den Augen aus dem Sinn und einer Frostwelle spaeter hatte ich ein Koestrizer Bier Slushi im Eimer...
Diesmal werde ich aber nur die knapp 42 F im keller nutzen und hoffen das es einigermassen gelingen wird.
Das schoene ist das ich durchs extrakt nicht selber maischen muss und in einem grossen haushaltstopf brauen kann und nicht meinem 40 liter topf.
Ehrlich gesagt vermisse ich das maischen schon, aber lieber extrakt brauen als garnicht brauen.

Es war ziemlich erschreckend in der Keller zu gehen und mehr leergut als gefuellte flaschen zu finden.

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