Pricechopper hatte heute "Smelt" an der Fishtheke und ich musste mir gleich 2 pfund holen um meine norddeutschen grundgelueste zu stillen.
Andrea war sichtlich angekelt und fragte nur was sie zum Mittag essen solle.
Wie bei muttern frueher wurde der fisch mit salz und pfeffer gewuerzt und dann in mehl gerollt und gebraten bis sie gold braun waren. die groesseren habe ich in essig eingelegt und die kleinen wurde heiss aus der pfanne gefuttert ( wieder sah andrea sichtlich angekelt aus und ich wurde als "german freak" tituliert)
die hunde durften die fischschwaenze futtern und waren sichtlich erfreut.

Zum einlegen ging es nach google.de suche "eingelegter brathering" und das erstbeste rezept genommen.

Geschmacklich ist der Smelt dem Hering sehr aehnlich, der Hering ist aber etwas fetter ( IMO )


Die Rohlinge





In der Pfanne





Gebraten




eingelegt




SOOOO lecker

meinte meine mutter frueher zu mir und meiner schwester wenn wir am toben waren. Teilweise kommen mir solche sachen in erinnerung wenn ich patches und hunter beim spielen zuschaue, hunter faengt an zu toben, klaut patches knochen und versteckt die dann greift er sie an springt an ihr hoch und haengt wie eine kletter bei ihn am nacken. sie schuettelt ihn ab und versucht ihn mit der pfote wegzuhalten. dann jagd patches hunter und hunter patches ... wie wild geht es um den tisch ins bett, durchs wohnzimmer.
nach einer gewissen zeit "weint" dann einer, entweder patches oder hunter hatten genug und aufeinmal hoert man nur lautes geknurre das einem das mark in knochen erstarren laesst, gefolgt bei totenstille.. wenn man dann in den entsprechenden raum geht und erwartet das man ein blutbad vorfindet sitzen beide eierkoeppe wild hechelnd nebeneinander und schauen dumm aus der waesche. 5 minuten spaeter liegen dann beide erschoepft und zusammengekuschelt auf der couch

heute morgen ging es um halb 8 nach hunter mountain. zuerst wollte ich andrea's alt ski zum tunen bringen und nach einer halben stunde wartezeit sagten mir die typen das die bindungen so alt sind und nicht an diesen arbeiten duerfen. Dann durfte ich den ganzen Kram wieder ins Auto schleppen.
Und wieder ging es zurueck aum learning center, ski und boots mieten und runter zum skilift. es dauerte etwas bis ich mich wieder eingefahren hatte, bin dann aber auf den lift gegangen und war der erste der die piste runtergefahren ist.. einfach nur genial auf dem frischen schnee zu fahren.
Bis halb 12 bin ich dort gefahren und habe mich dann in die Lodge gemacht um mir Aaron mittag zu essen. hinterher sind wir zusammen etwas gefahren bevor aaron sich wieder auf die double diamond gemacht hat.
Um 2 habe ich denn eine weiter ski schulung gemacht, ansich handelte es sich um die Level 2 klasse, aber die koreanerin und der 10 jaerhgie frenchie canadian waren eher Level 1 und so war die klasse eher langweilig. Ich habe aber ein paar gute Tips bekommen wie man besser , einfacher faehrt, kurven macht und so. Danach bin ich noch bis kurz vor 4 gefahren und habe dann alles gemietete zurueck gebracht und mich auf den heimweg gemacht.
Irgendwie habe ich das gefuehl das heute abend nicht sehr lange dauern wird.

Zzzzzz... muede