Ich habe heute mein erstes Fleich rub gemacht und getestet... das ergebnis war sehr wohlschmeckend.

2 essloeffel feingemahlender Geroestete Gerste
3 essloeffel  paprika
1 essloeffel cayenne
1/2 essloeffel gemahlender kuemmel
2 essloefel braunen zucker 2 essloeffel granulierten knoblauch
1 essloeffel salz

das ganze ueber fleisch streuen und einreiben und ein rubbeln  ( von beiden seiten ) und circa 20 min ziehenlassen

Ich habe schweinekottlets benutzt, es sollte aber auch sehr gut auf steak  schmecken.

Dann auf den Grill und wie gewohnt zubereiten.