Das beste an der Football Season ist das essen. Die Tage werden kuerzer, es ist kaelter draussen , jede menge frische Luft, Bier, Football und gutes Herbst/ Winter essen. Andrea hat nun eine meiner Leibspeisen zubereitet.

Butternut Squash und und Schinken

Anscheinend ist die Zurbereitung denkbar einfach. Der Squash wird halbiert etwas mit pfeffer bestreut und dann "face down" im backofen gebacken.



Dann wird das ganze ausgeschabt und pueriert und mit maplesirup ( mein fav ) oder zucker abgeschmeckt.



Dann wird der schicken fuer ein paar stunden im backofen gebacken bis er schoen knusprig ist



Einfach nur lecker, mit jeder menge "leftovers" und wenn frisch aus dem ofen kommt gibt e snichts schoeneres als in die kueche zu schleichen und sich ein paar knusprige ecken abzuschneiden.

Ein typsichen NFL essen fuer mich