heute wurd mal wieder gebraut... diesmal kein "kit" wo alle zutaten vorbereitet sind und man nur eines nach dem anderen zusammentut, kocht und abfuellt. Ich musste also malz abwiegen und quetschen und Hopfen abmessen.

Geplant war das ich ein clone von "Fat Tire Amber Ale" mache, aber nachdem mein braushop nicht den hopfen und malz hatte den ich laut rezept gebraucht benutzen sollte wird es halt nur ein stinknormales amber ale.

so habe ich zur zeit 3 biere am fermentieren, das pale ale, english bitter und nun das amber ale... die beiden ersten mussen aber die naechtsen tage ueber in flaschen abgefuellt werden.


Die zutaten ...




Malzsack, Getreidequetsche und Waage




Getreidequetsche in Action




Nachdem quetschen





Hopfen in pressform




Bierkuehlung im Bach




Fermentiereimer mit gaehrrohr