nachdem ich gestern 40 liter bier ( 20l pale ale und 20l english bitter ) in flaschen abgefuellt hatte habe ich einen klaeglichen versuch gemacht die flaschen im keller etwas aufzuraeumen. Ich habe eine zeitlang jede flaschen art gesammelt um hausbrau abzufuellen... dem entsprechend sie meine bierecke aus.
Nach und nach versuche ich nun unnuetzen kram rauszuschmeissen und ein system einzubauen... beim aufraeumen fand ich ein paar kisten mit test bieren die nicht so gelungen sind... ingwer bier zum beispiel das ein sam adams clone werden sollte........
dann sah ich eine kiste mit weizenbier das ich gebraut habe und ansich wegschmeissen wollte da ich kein grosser weizenbier trinker bin und mir das hausbrau nicht geschmeckt hat.
als ich die kiste dann in der kueche hatte und das erste bier in den ausguss kippte habe ich mal einen schluck probiert und stellte fest das es ansich sehr gut schmeckt...Als frauchen heimkam musste durfte sie es probieren und bestaetigte das es recht gut ist.
Manche Biere brauchen halt ein paar monate bis sie richtig gut sind.