ansich ist es ja ganz nett eine flexible arbeitswoche zu haben, aber manchmal wuenschte ich mir doch das ich einen normalen 9-5 job haette. Benzin ist nun ueber $ 4.19 gut 1 $ mehr als im ocotber 2007... ansich wollte ich mehr von zuhause arbeiten und meine benzin kosten von $400 im monat auf $ 200 kuerzen. ein ziel was ich schaffen sollte wenn ich 3 mal die woche von zuhause arbeite diese woche hatte ich also geplant dienstag, mittwoch und freitag daheim zu bleiben.. dann erfuhr ich das ich dienstag nach new jersey zum kundenbesuch fahren muss. naja man ist ja flexibel und will dann am mittwoch , donnerstag und freitag telearbeiten..... dann wird einem gesagt das man donnerstag nach Connecticut soll...bleiben mittwoch und freitag...naja besser als garnichts... ich muss aber eingestehen das ich gerne plane, sei es die arbeitswoche.. oder tag, urlaub, wochenende, wanderungen etc... andrea macht sich immer ueber mich lustig wenn ich samstag oder sonntag nach dem fruehstueck frage " What's the plan for the day"... und sie mit "why don't you tell me" antwortet...ueberraschungen mag ich nicht sonderlich... andrea hingegen liebt es in den tag hineinzuleben und spontan was zu machen.

Heute kam endlich mein Flitzebogen ( aka Browning Trophy Master Compound Bow ) Wie ein Kind am weihnachtstag habe ich es ausgepackt und wusste weder wo vorne noch hinten ist... bzw oben und unten... die flitzebogen die ich als kind gebaut habe.. sprich ast und seil haben nichts mehr mit den heutige zu tun... rollen und gegengewicht, trigger, sights... geez und da der bogen natuerlich gebraucht war kam alles ohne anleitung.
Ich habe dann erstmal alles in die ecke gepackt bis ich jemanden gefunden habe der mir alles erklaeren kann.
Abends habe ich mir dann ein episode von Ted Nugent's "Spirit of the Wild" angeschaut und aufeinmal sehe ich wie alles zusammengebaut ausschauen soll. Ratz Fratz hatte ich meinen bogen in der Hand und nach TV vorlage zusammengebaut ( und da soll mal einer sagen das TV nicht bildet )
ein paar sachen muss ich mir aber noch kaufen, armschutz, trigger release usw... und ein paar pfeile koennten auch nicht schaden...
Naechsten Dienstag habe ich das erste Vereinstreffen in dem ich hoffentlich aufgenommen werde und dann kann ich mit dem ueben anfangen. Als naechstes steht nun an einen gebrauchten bogen fuer andrea zu finden... was amscheinend schwieriger ist als ich dachte da ebay kaum was preislich gutes fuer frauen boegen hat.

gestern flatterte eine rechnung ins haus.. diesmal von unserem propangaslieferanten. die letzte abrechnung war am 5ten maerz und er rief dann ganz besorgt an und fragte ob alles in ordnung ist. ( weil wir dank pellet stove so wenig gas verbraucht haben )
diesemal war die rechnung aber noch besser... der tank ist immer noch zwischen 70 und 80 % und deshalb wurde nichts ausgefuellt, ergo die rechnung war fuer 0 $..... solche rechnungen liebe ich .

Auf der suche nach was essbaren fand ich im gefierfach heute morgen ein paar reh steaks die mein nachbar mir gegeben hat. Von ihm selbst gejagd und zugeschnitten.

Das ganze wurde dann mit knobisalz, pfeffer gewuerzt und kurz fuer 4 min von jeder seite auf den grill geschmissen.

yum yum yum

Vorher



Hinterher

nachdem ich gestern 40 liter bier ( 20l pale ale und 20l english bitter ) in flaschen abgefuellt hatte habe ich einen klaeglichen versuch gemacht die flaschen im keller etwas aufzuraeumen. Ich habe eine zeitlang jede flaschen art gesammelt um hausbrau abzufuellen... dem entsprechend sie meine bierecke aus.
Nach und nach versuche ich nun unnuetzen kram rauszuschmeissen und ein system einzubauen... beim aufraeumen fand ich ein paar kisten mit test bieren die nicht so gelungen sind... ingwer bier zum beispiel das ein sam adams clone werden sollte........
dann sah ich eine kiste mit weizenbier das ich gebraut habe und ansich wegschmeissen wollte da ich kein grosser weizenbier trinker bin und mir das hausbrau nicht geschmeckt hat.
als ich die kiste dann in der kueche hatte und das erste bier in den ausguss kippte habe ich mal einen schluck probiert und stellte fest das es ansich sehr gut schmeckt...Als frauchen heimkam musste durfte sie es probieren und bestaetigte das es recht gut ist.
Manche Biere brauchen halt ein paar monate bis sie richtig gut sind.

irgendwie bange ich ja immer wenn ich etwas bei ebay ersteiger.. man hoert ja doch einige horrorgeschichten... allerdings muss ich sagen das ich bisher noch nie probleme mit meinem kauf / verkauf hatte.
was mich immer nervt ist wenn leute nicht zuegig genug ( in meinen verhaeltnissen ) reagieren... wenn jemand was ersteigert dann sollen sie innerhalb von 24 hrs zahlen und wenn ich was kaufe und schnell bezahle erwarte ich das mir jemand innerhalb von 24 hrs bescheid gibt und sagt wann mein artikel geschickt wird.

mit meiner neusten errungenschaft war es nicht anders... ich habe sofort via paypal bezahlt und hoerte dann 3 tage nichts vom verkaeufer... 2 emails spaeter bekam ich dann heute abend endlich die auskunft das mein artikel verschickt wurde..

normalerweise geht bei uns um 5:15 der wecker. Gestern nacht hatten wir aufgrund des starken windes einen stromausfall der den wecker ausser gefecht gesetzt hat....puenktlich um 5:15 fing hunter an mein gesich zu lecken und an Patches zu zerren bis wir beide wach waren...

Gestern haben wir uns mit TOMTOM auf die reise gemacht ein deutsches Restaurant/Brauhaus in RoundTop ,NY zu finden. also schnee die adresse eingegeben und uns von TOMTOM leiten lassen. So ungefaehr kannten wir den weg und deshlalb waren wir etwas ueberrascht als TOMTOM uns richtung eines neulich geschlossenen Zoos gefuehrt hat... Dann meinte TOMTOM.. recht abbiegen und ich wunderte mich nur "wo"? vor uns war ein schild vom alten zoo.. "Quarantine DO NOT ENTER" und rechts war ein feldweg, nicht mal mit asphalt und ziemlich ausgegurkt das ich angst hatte der beetle wuerde auf dem boden schaben. Nach gut einer meile waren wir dann wieder auf einer strasse die breit genug fuer 2 autos war und siehe da wir standen vor unserem ziel.... dem Mountain Brauhaus...gut gemacht TOMTOM, das naechste mal bleib aber bitte auf normalen strassen....

so haben wir die dinger frueher genannt... heute sehen die mehr aus wie etwas aus einer fernen zukunft und haben anscheinend mehr technology eingebaut als mein auto.
Nach etwas mehr oder weniger aufschlussreichen research im web habe ich mir gestern abend einen bogen... oder genauer einen "Browning Trophy Master Bow ersteigert. Die "zugkraft" oder wie das auch immer heissen mag ist von 45lbs bis 70 einstellbar..
Ich muss mir nun ein paar Pfeile holen und dann kann es los gehen.

Und im schlimmste fall habe ich 65$ verschwendet (35 fuer den bogenund 30 fuers senden)

heute wurd mal wieder gebraut... diesmal kein "kit" wo alle zutaten vorbereitet sind und man nur eines nach dem anderen zusammentut, kocht und abfuellt. Ich musste also malz abwiegen und quetschen und Hopfen abmessen.

Geplant war das ich ein clone von "Fat Tire Amber Ale" mache, aber nachdem mein braushop nicht den hopfen und malz hatte den ich laut rezept gebraucht benutzen sollte wird es halt nur ein stinknormales amber ale.

so habe ich zur zeit 3 biere am fermentieren, das pale ale, english bitter und nun das amber ale... die beiden ersten mussen aber die naechtsen tage ueber in flaschen abgefuellt werden.


Die zutaten ...




Malzsack, Getreidequetsche und Waage




Getreidequetsche in Action




Nachdem quetschen





Hopfen in pressform




Bierkuehlung im Bach




Fermentiereimer mit gaehrrohr