Nach langer Zeit habe ich mal wieder zeit fuers Bierbrauen gemacht. Gebraut wurde ein American Light Lager
Was erfrischendes fuer den fruehling wenn man wieder mit der Gartenarbeit anfangen darf.
Ich hatte fast vergessen wie einfach extrakt brauen ist.

Die spezial malze werden wie teebeutel ins heisse wasser gehangen
das extrakt wird zugefuegt
es wird zum kochen gebracht
60 min hopfen wird hinzugefuegt
5 min Hopfen plus etwas Irish Moos
das ganze wird gekuehlt ( und man kann dieses bequem in der spuele machen )
umgefuellt
Hefe zugefuegt
und warten

das Oatmeal Stout kit werde ich heute machen und dann glaube ich das ich mir nochmal 2 extrakt kits bestellen werde. Zuviel Leergut im Keller

Das extrakt ist eingeruehrt und wird zum kochen gebracht




Hopfenzugabe




Kuehlung




und ab in den Fermentierer